新职业介绍，糖果工艺师推动糖果行业新标准
2021-11-27 11:02:24 作者 : user12 浏览 : 次 评论
 |
糖果工艺师是从事糖果产品设计、研发，生产工艺制定以及生产过程控制等工作的人员。
从事的主要工作内容：设计、研发符合需要的产品配方及产品表现形式，选择产品包装形式；确定生产工艺，制定生产工艺流程及具体操作规范；跟踪、指导生产过程，保障产品质量与安全；研究、探索新设备、新工艺在糖果、巧克力生产中的应用。
糖果行业是我国食品工业中的一个主要产业，多年来为丰富市场、丰富人民生活作出了突出的贡献。我国现有大大小小的糖果生产企业5000余家，其中具有一定规模的约1500家，主要分布在上海、福建、江苏、浙江、广东、北京、天津等地区。全行业年产量超过100万吨，年销售收入超过300亿元，并呈逐年递增态势，整个糖果市场的竞争日趋激烈。这种环境下，企业的创新能力和研发能力日渐重要。
从事的主要工作内容：设计、研发符合需要的产品配方及产品表现形式，选择产品包装形式；确定生产工艺，制定生产工艺流程及具体操作规范；跟踪、指导生产过程，保障产品质量与安全；研究、探索新设备、新工艺在糖果、巧克力生产中的应用。
糖果行业是我国食品工业中的一个主要产业，多年来为丰富市场、丰富人民生活作出了突出的贡献。我国现有大大小小的糖果生产企业5000余家，其中具有一定规模的约1500家，主要分布在上海、福建、江苏、浙江、广东、北京、天津等地区。全行业年产量超过100万吨，年销售收入超过300亿元，并呈逐年递增态势，整个糖果市场的竞争日趋激烈。这种环境下，企业的创新能力和研发能力日渐重要。
现代糖果工业的分工越来越细化，操作人员往往只需掌握某一工序的技术，这就要求产品的整个生产过程必须要有一个专业的人员来实施统筹与协调；同时，产品从外观到口味、口感的整体设计和实现产品性状的工艺设计已经占据了越来越重要的地位。这一切都需要由较高层次的专业人员来承担，因此，产生这一职业是糖果工业生产力发展的必然。
目前，糖果企业中的糖果工艺师约5000人左右，其中，大多数规模糖果企业仅有1名，少数大型企业有2-3名，具有较高水平的从业人员更是少之又少。糖果工艺师素质的高低，将直接影响到糖果生产企业的经济效益和糖果、巧克力食品的安全，因此，糖果工艺师这一职业的确立，对于提高从业人员的素质，提升我国糖果行业的竞争力有着很重要的现实意义。
JYPC全国职业资格考试认证中心，由江苏英才职业技能鉴定集团于1999年投资创办。近年来，联合300余家高校、行业企业和科研机构，开发了《职业能力考试指南丛书》。证书含金量高，社会认可度高。考点遍布30个省市自治区，认证人数已经突破128万人。在实践多年的基础上，2019年8月少儿考级网全面上线。
目前，糖果企业中的糖果工艺师约5000人左右，其中，大多数规模糖果企业仅有1名，少数大型企业有2-3名，具有较高水平的从业人员更是少之又少。糖果工艺师素质的高低，将直接影响到糖果生产企业的经济效益和糖果、巧克力食品的安全，因此，糖果工艺师这一职业的确立，对于提高从业人员的素质，提升我国糖果行业的竞争力有着很重要的现实意义。
JYPC全国职业资格考试认证中心，由江苏英才职业技能鉴定集团于1999年投资创办。近年来，联合300余家高校、行业企业和科研机构，开发了《职业能力考试指南丛书》。证书含金量高，社会认可度高。考点遍布30个省市自治区，认证人数已经突破128万人。在实践多年的基础上，2019年8月少儿考级网全面上线。
官网地址：
职业技能考试网：www.zgks.net。
少儿考级网：www.sekjw.com。
职业技能考试网：www.zgks.net。
少儿考级网：www.sekjw.com。
JYPC资格考试
长按识别二维码，关注我们
长按识别二维码，关注我们
 |
相关文章
-
王庆运参加中国职业技术教育学会分支机构2022年度工作会议
近日，中国职业技术教育学会分支机构2022年度工作会议在北京外国语大学国际会议中心举办。中国职业技术教育学会理事、江苏英才职业技能鉴定集团理事长、JYPC全国职业资...
2023-04-10 14:25:52 -
-
JYPC证书为何价格高却备受欢迎？
多年来，JYPC职业技能等级证书受到了众多社会各界技术精英的认可。但也有一部分网友认为，JYPC所颁发的证书价格在整个第三方职业技能鉴定市场中相对偏高，于是对JYPC证书价格的合...
2023-02-23 11:39:35 -
注册劳动教育指导师职业技能鉴定认定工作管理人员培训班即将正式开班
为推进注册劳动教育指导师技能人才评价制度落实，提高新时代劳动教育指导师职业技能鉴定认定工作管理人员政策水平和业务能力，JYPC全国职业资格考试认证中心联合 &ldquo...
2023-02-13 16:54:53 -
江苏英才集团招聘应届毕业生公告
新年伊始，疫情结束，万象更新，江苏英才职业技能鉴定集团（JYPC全国职业资格考试认证中心）现面向大中专院校招聘应届毕业生。...
2023-01-28 15:21:47 -
立足新起点，同心向未来！王庆运参加中国职业技术教育学会第五届理事会第五次理事会议
2023年1月9日，中国职业技术教育学会第五届理事会第五次理事会议召开。...
2023-01-17 09:24:03 -
政府招标——JYPC证书在全国范围内被广泛采用
随着我国经济的持续发展，招投标领域竞争愈发激烈。作为具有24年发展历史的JYPC全国职业资格考试认证中心，其所颁发的系列职业技能等级证书，不但能够在招投标中大大提高企业的中...
2023-01-11 10:38:14 -
-
高级化妆品配方师培训（第18期）即将开课
为了提高国内化妆品企业核心竞争力，提高化妆品配方开发技术人才的研发水平，美妆品教育联合化妆品行业内众多资深专家，将于2022年12月17日至31日线上线下同步举办高级化妆品配方师培训班。...
2022-12-07 10:54:19 -
第二届世界纺织服装教育大会顺利召开，王庆运副会长率团参加
2022年11月19日，第二届世界纺织服装教育大会在天津工业大学顺利开幕。大会由中国纺织工业联合会指导、中国纺织服装教育学会主办、天津工业大学承办，并得到了纺织之光...
2022-11-22 11:06:50
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
